Omenat, kaneli ja fariinisokeri tekevät tästä piirakasta huippuhyvän.

Vuokaan voi laittaa leivinpaperin, jolloin piirakan saa helposti nostettua tarjoiluvadille. Kuva: Tuomas Kolehmainen

Kun et osaa päättää, tekisikö mielesi pullaa vai piirakkaa, valitse ne yhdistävä leivonnainen. Näin syksyllä täytteenä käytetään tietysti omenoita ja pohjataikinana korvapuusteja.

Korvapuusti-omenapiirakan leipomisessa voi helposti oikaista käyttämällä kaupan raakapakastepullia, jotka kohmeisiksi sulaneina viipaloidaan piirakkavuoan pohjalle. Niiden päälle tehdään herkullinen täyte omenalohkoista, kanelista ja fariinisokerista.

Ja jotta tämä pullapiirakka hipoisi täydellisyyttä, ripotellaan omenoiden päälle vielä mantelirouhetta sisältävä kauramuru. Tarjoa lämminpiirakka vaikka vaniljajäätelön kanssa.

Katso ohje Sopasta!