Puoli vuosikymmentä sitten Los Angelesissa Venice Beachin tuntumassa useissa baareissa suositeltiin vieraalle Bruery Terreuxin oluita. Jonkinmoisessa kulttimaineessa LA:n naapurustossa Anaheimissa sijaitseva panimo oli tuolloin ja saattaa olla yhä.

Bruery Terreux The Wanderer

93 pistettä

Hapanoluihin erikoistuneen panimon The Wanderer on kahden sekoitus: 85 prosenttia on kypsytetty viinitynnyreissä, joissa on karhunvatukalla ja kirsikoilla maustettua hapanolutta. Viisitoista prosenttia on panimon dark alea, jota on ikäännytetty bourbon-tynnyreissä.

Lopputuloksena on hiukan samea, punertava olut. Tuoksusta paljastuu kaikki se, mitä olut on "syönyt": happamuus, marjat ja bourbon. Upeaa on se, kuinka hienossa tasapainossa eri komponentit toistuvat. Panimo opastaa maistamaan tätä olutta seitsemänasteisena tulppaanin muotoisesta lasista. Erinomainen tuotos.

Valmistusmaa: Yhdysvallat.

Alkoholipitoisuus: 8,3 %.

Saatavuus: Alko ( 11,95 euroa, 0,375 l)

Ruokasuositus: Miedot juustot.

95-100: klassikko, 90-94: erinomainen, 85-89: hyvä, 80-84: tyydyttävä, 70-80: välttävä, -69: huono