Oulussa järjestetään Suomen ensimmäinen hävikkiruokafestivaali elokuussa.

Kaikki Käyttöön -festivaalissa Oulun Prunnitorilla esitellään nolla- ja vähähävikkistä ruokaa ja juomaa, lisäksi paikalla on tuoreiden raaka-aineiden kauppiaita. Festivaalille suunnitellaan kokkausnäytöksiä, ja tapahtuman aikana on myös paneelikeskusteluita ja kulttuuriesityksiä. Ohjelma rakentuu valmiiksi kesän aikana.

Tapahtuma on ilmainen ja koko perheelle sopiva.

Kaikki Käyttöön -festivaalia ovat järjestämässä ympäristöjärjestö Dodo ry yhdessä Ravintolakorttelin kanssa, jonka ravintoloitsija Anne Mikkonen on idean äiti.

Tapahtumaan on osallistumassa yrityksiä, ravintolaoppilaitoksia, ravintoloita sekä ympäristöjärjestöjä, ja edustajia myös Oulun kaupungilta.

Osan toimijoista kanssa neuvottelut ovat vielä kesken, Dodon hankepäällikkö Minna Sumelius kertoo.

Kaikenlaisia tahoja kannustetaan edelleenkin osallistumaan mukaan Oulun uudenuutukaiseen hävikkiruokafestivaaliin.

Seuraa mitä lähelläsi tapahtuu. Lue ja katso lisää uutisia Pohjois-Pohjanmaalta.