Bataattilaatikosta on muodostunut uusi jouluruokasuosikki perinteisten laatikoiden rinnalle.
Videolla ohje pienen joulukinkun paistamiseen.
Syödäänkö teilläkin jouluna bataattilaatikkoa? Tämä makeasta juureksesta valmistuva joululaatikko on muutamassa vuodessa kasvattanut huimasti suosiotaan suomalaisten joulupöydissä. Bataattilaatikko on noussut vanhojen tuttujen joululaatikoiden, peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikon rinnalle - joissain kotitalouksissa joku vanhoista laatikoista on saanut väistyä bataattilaatikon tieltä.
Suomalaiset valmisruokayritykset arvelivat jo vuonna 2016, että bataattilaatikosta on mahdollisesti muodostumassa jopa vaihtoehto imelletylle perunalaatikolle.
Bataattilaatikon valmistaminen on helppoa: ensin bataatti kuoritaan, lohkotaan ja keitetään kypsäksi, sitten soseutetaan ja lopuksi paistetaan uunissa muihin aineksiin sekoitettuna laatikoksi.
Artikkeli on julkaistu ensimmäisen kerran joulukuussa 2020.