Helppo ruoka yhdistää tofun ja sienet.

Uunissa paahdettu misotofu maistuu vaikka keitetyn riisin kanssa. Kuva: Anna Huovinen

Etsinnässä helppo ja herkullinen kasvisruoka? Kokeile uunitofua, joka on pöydässä puolessa tunnissa.

Oheisessa ohjeessa tofulle tehdään maukas misomarinadi, johon tulee muun muassa valkosipulia, inkivääriä, seesamiöljyä ja sitruunamehua. Marinadissa pyöräytetään myös sienet, jotka pääsevät paahtumaan samaan uunivuokaan.

Muista kuivata tofu kunnolla ennen kuin kääntelet sen marinadissa - näin tofu imee itseensä enemmän makua.

Viimeisen silauksen uunissa paahtuneet tofu ja sienet saavat hienonnetusta chilistä, kevätsipulista ja tuoreesta korianterista. Uunitofun ja sienten lisukkeeksi sopii hyvin esimerkiksi keitetty riisi.

Ohjeen löydät Soppa365:stä!