Nyheter24

Frantzén enda svenska restaurang på 50-topplista

Logotyp för Nyheter24 Nyheter24 21.06.2023 01:23:45 TT Nyhetsbyrån
Kocken och krögaren Björn Frantzén, grundare till restaurang Frantzén. Arkivbild.

Restaurangen Central i Lima i Peru korades till världens bästa restaurang när "Världens 50 bästa restauranger" i Valencia i Spanien på tisdagen.

Det är World Best Restaurant Academy, som varje utser världens bästa restauranger.

Endast en svensk restaurang finns med på topp-50-listan - Frantzén på Norrmalm i Stockholm som är den enda svenska restaurangen om har tre stjärnor i Michelinguiden.

Frantzén landar i år på plats nummer 30, förra året kom lyxrestaurangen på sjätte plats.

Danskarna har nått toppositionen flera gånger tidigare och i år blev det Alchemist i Köpenhamn som knep femteplatsen, rapporterar nyhetsbyrån Ritzau.

Danska Geranium som ligger i Köpenhamn vann förra året, och fick därför inte delta i tävlingen i år.

Akademin består av över 1 000 ledamöter, varav en tredjedel kockar och restaurangägare. De övriga består i huvudsak av matskribenter och resande gastronomer.

mercredi 21 juin 2023 04:23:45 Categories: Nyheter24

ShareButton
ShareButton
ShareButton
  • RSS

Suomi sisu kantaa
NorpaNet Beta 1.1.0.18818 - Firebird 5.0 LI-V6.3.2.1497

TetraSys Oy.

TetraSys Oy.