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Le fromage ferait-il maigrir?

logo de GQ GQ 19/03/2017 13:00:00 GQ
Le fromage ferait-il maigrir ? © GQLe fromage ferait-il maigrir ?

Le fromage c'est bon, c'est gras et ça sent mauvais mais selon les résultats du "National Adult Nutrition Survey" en manger en quantité ne fait pas augmenter le cholestérol et pourrait même ne pas faire grossir. Comme l'ont constaté les universitaires de Dublin qui ont supervisé cette étude menée sur 1500 personnes âgés entre 18 et 90 ans afin de mesurer l'impact de la consommation quotidienne de produits laitiers (lait, fromage, yaourt, crème et beurre). Contrairement aux idées reçues, les personnes qui en consomment le plus ont l'indice de masse corporelle le plus faible, des tailles fines, une pression sanguine plus faible et moins de masse graisseuse. Analysée individuellement, la consommation de fromage semble montrer que les graisses saturées qu'il contient n'ont pas d'impact négatif sur les niveaux de cholestérol LDL dans le sang et sur la masse graisseuse (le cholestérol LDL sert à faire fonctionner un corps humain en bonne santé mais une trop grande quantité peut notamment boucher les artères). Même si ces analyses ont été menées dans le cadre d'une alimentation normale et complète, ce n'est pas une raison d'abuser du Double Cheese.

21. maaliskuuta 2017 8:05:07 Categories: logo de GQ

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